haccp认证对企业的好处

企业实施HACCP管理体系时，必须由本企业接受过HACCP培训或者其工作能力等效于经过HACCP培训的人员承担相应工作。企业负有执行职责的较高管理者负责批准HACCP计划。 HACCP管理体系的运行必须有效保证食品符合安全卫生要求。企业在执行中应当定期或者根据需要及时对HACCP计划进行内部审核和调整。从事HACCP管理体系认证咨询（以下简称HACCP认证咨询）的机构，应当获得单位认监委的批准，并按有关规定取得单位认可机构的资格认可。 HACCP认证咨询的依据是单位有关法律法规、单位标准或者行业标准和有关国际标准、准则或者规范等。（一）“关键控制点（Critical Control Point，简称CCP）”是指可将某一项食品安全危害防止、消除或降低至可接受水平的控制点。（二）“危害分析和关键控制点（azard Analysis and Critical Control Point，简称HACCP）”是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法。（三）“HACCP计划”是指在HACCP原理基础上制订的列出了操作程序的书面iso三体系认证。（四）“HACCP管理体系”是指企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能保证达到预期的目的，保证食品安全的体系。（五）“HACCP管理体系认证咨询”是指企业委托有资格的认证咨询机构对本企业所建立和实施的HACCP管理体系进行认证咨询的活动。（六）“验证”是指出入境检验检疫机构或国外食品卫生管理机构及其他相关机构对企业的管理体系进行的监督检查活动。单位认监委监督、管理全国的HACCP认证咨询认可工作，监督、规范HACCP认证咨询活动。从事HACCP认证咨询的认证咨询机构、认证咨询咨询和培训机构（含中外合资、合作、外商独资机构）的设立应当符合单位的有关规定。

1、HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写，现在已成为全球食品界的通行概念。单位标准《食品工业基本术语》对HACCP的定义是生产（加工）安全食品的一种控制手段，并对原料、关键生产工序及影响iso三体系认证安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。所谓HACCP认证咨询，即HACCP食品安全体系认证咨询，是认证咨询机构对食品企业实施的HACCP体系满足HACCP认证咨询准则给出书面证明的程序。企业如果通过了HACCP认证咨询，就意味着其食品安全的控制要求符合有关国际准则是得到公正的第三方的专业的。
2、 单位认证咨询监督管理委员会于2002年3月20日发布了《食品生产企业危害分析和关键控制点（HACCP）管理体系认证咨询管理规定》，5月1日起执行。该《规定》的实施，对我国食品企业建立和实施HACCP体系，加强食品安全卫生的监督管理，规范HACCP认证咨询行为，促进HACCP在中国应用具有重要的意义。《规定》明确企业建立和实施的HACCP管理体系可申请HACCP认证咨询。经认证咨询机构按照规定评审符合要求的，由认证咨询机构颁发HACCP认证咨询证书。中国认证咨询机构单位认可委员会（CNAB）将于年内开展HACCP体系认证咨询能力的认可试点工作，期限为2002年11月至2003年4月。试点结束后，CNAB将全面申报完成认证咨询机构提出的HACCP体系认证咨询能力的认可申请
3、企业实施HACCP认证咨询有如下益处：&61548; 改善内部过程；&61548; 通过定期审核来维持体系运行；&61548; 通过对相关法规的实施，提高声誉，避免违反相关法规；&61548; 当市场把认证咨询作为的准入要求时，增加出口和进入市场的机会；&61548; 提高消费者的信心；&61548; 减少顾客审核的频度；&61548; 与非认证咨询的企业相比，有更大的竞争优势；&61548; 改善公司形象；&61548; 及早通过认证咨询，及早获益。

1、HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写，现在已成为全球食品界的通行概念。 单位标准《食品工业基本术语》对HACCP的定义是生产（加工）安全食品的一种控制手段，并对原料、关键生产工序及影响iso三体系认证安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。 所谓HACCP认证咨询，即HACCP食品安全体系认证咨询，是认证咨询机构对食品企业实施的HACCP体系满足HACCP认证咨询准则给出书面证明的程序。企业如果通过了HACCP认证咨询，就意味着其食品安全的控制要求符合有关国际准则是得到公正的第三方的专业的。
2、 单位认证咨询监督管理委员会于2002年3月20日发布了《食品生产企业危害分析和关键控制点（HACCP）管理体系认证咨询管理规定》，5月1日起执行。该《规定》的实施，对我国食品企业建立和实施HACCP体系，加强食品安全卫生的监督管理，规范HACCP认证咨询行为，促进HACCP在中国应用具有重要的意义。《规定》明确企业建立和实施的HACCP管理体系可申请HACCP认证咨询。经认证咨询机构按照规定评审符合要求的，由认证咨询机构颁发HACCP认证咨询证书。中国认证咨询机构单位认可委员会（CNAB）将于年内开展HACCP体系认证咨询能力的认可试点工作，期限为2002年11月至2003年4月。试点结束后，CNAB将全面申报完成认证咨询机构提出的HACCP体系认证咨询能力的认可申请
3、企业实施HACCP认证咨询有如下益处： &61548; 改善内部过程； &61548; 通过定期审核来维持体系运行； &61548; 通过对相关法规的实施，提高声誉，避免违反相关法规； &61548; 当市场把认证咨询作为的准入要求时，增加出口和进入市场的机会； &61548; 提高消费者的信心； &61548; 减少顾客审核的频度； &61548; 与非认证咨询的企业相比，有更大的竞争优势； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通过认证咨询，及早获益。

HACCP认证咨询：指的是外部认证咨询机构按HACCP标准对公司进行外部审核，如果你们的操作符合标准的要求，则可以通过HACCP认证咨询，获得证书。

HACCP验证：首先你要有针对每一个iso三体系认证的HACCP计划，HACCP计划建立之后，要按照HACCP标准的要求对工艺流程的每一个步骤进行逐一确认，最后才是HACCP计划的验证，就是说，你去检查验证，看看你确认的内容是不是得到了执行。

haccp的验证可以通过内部审核和管理评审来实现，如果企业资金雄厚的话，也可以请外部机构对公司的haccp体系进行验证。 haccp体系建立之后，每年认证咨询机构都会进行一次监督审核。你要提供证据证明你的haccp体系运行正常。并且任何的对体系的修改都要进行记录，如果体系没有进行修改，经过运行确实可行，也必须要进行说明。

你想问的应该是haccp和ISO22000吧

HACCP与ISO22000认证不是一回事！ISO22000是ISO基于HACCP上的标准，HACCP是基于美国的标准。

从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000内容涵盖食品各行业，可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系（SSOP、GMP系列、HACCP等）整合；HACCP主要针对食品生产企业。

这两个是一个体系，GB/T22000-2006体系取代了HACCP体系，原来食品行业的企业做体系认证都是做HACCP体系，最近HACCP体系认证被GB/T22000-2006体系认证取代了，也就是说现在食品行业只要做GB/T22000-2006体系认证就可以了，不用申请HACCP体系认证了。

ISO 22000是食品管理体系认证，HACCP是食品危害控制点认证。HACCP原理在生产管理实践中发现它也存在着一些不足和缺陷。即强调在管理中进行事前危害分析，引入数据和对关键过程进行监控的同时，忽视了它应置身于一个完善的、系统的和严密的管理体系中才能更好地发挥作用。 以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足，在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的，它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级，更有利于企业在食品安全上进行管理。

HACCP证书是 食品安全管理体系认证证书。

HACCP也叫危害分析与关键控制点体系。《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》中对HACCP体系的定义为：指企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能达到预期的目的，食品安全的体系。国家鼓励企业实施HACCP体系，部分行业强制要求实施HACCP体系。

HACCP证书是专业技术人员还是技能人员

HACCP证书是 食品安全管理体系认证证书。

HACCP也叫危害分析与关键控制点体系。《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》中对HACCP体系的定义为：指企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能达到预期的目的，食品安全的体系。国家鼓励企业实施HACCP体系，部分行业强制要求实施HACCP体系。

也许你对HACCP还不太明白，它不是一个针对产品的认证，而是针对生产企业的。所以不能说产品是否通过HACCP认证的。