gb/t20822是什么标准，gb/t13662是什么标准

gb/t20822是什么型酒？

GB/T 20822是固液法白酒，所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。拓展资料:固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。参考资料:

白酒20822是固液结合法白酒标准。固液法白酒（Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation）以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。拓展资料：所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。参考资料：百度百科——

固液法白酒。以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。拓展资料：而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。目前，被报道采用酒精勾兑白酒的公司，包括泸州老窖和洋河股份等。按iso三体系认证的酒精度分为：高度洒：酒精度41%v01～60%vol。低度酒：酒精度18%vol～40%vol。

白酒产品执行标准：GB/T20822一2007是什么意思？

每种产品都有国家标准的硬性规定。

这个标准属液态法白酒(即食用酒精勾兑) GB/T10781才是传统酿造工艺白酒！

GB/T20822是什么样的一个标准？

GB/T20822是液态法白酒的标准。液态法白酒是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。、由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，目前已成为畅销的白酒之一。液态法白酒的酒基对产品质量影响极大，特别是以薯干为原料生产的酒基，怪味较浓，影响了成品的质量。因此，必须选择质量好的原料，并制定合理的生产工艺，才能酿造出质量优良的酒基。扩展资料：大家通常的认为液态法白酒就是使用食用酒精勾兑，认为液态法白酒就是劣质酒，其实并不是这样。首先液态发酵法白酒和液态法白酒是不同的，液态发酵法白酒是纯粮酒发酵的一种方式，而国标中的液态法白酒则是食用酒精勾兑。

GB/T20822是固液白酒标准，它是推荐标准不是强制执行标准，一般用于串香工艺，也就是食用酒精蒸汽通过固态法酒基（一般是酒糟）吸收酒基的香味的方法来制取白酒，因为这样制取的白酒香味较淡，后期一般用香料增香。

B/T20822是液态法白酒的标准。液态法白酒是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，目前已成为畅销的白酒之一。

GB/T20822是什么样的一个标准？

GB/T20822是液态法白酒的标准。液态法白酒是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，目前已成为畅销的白酒之一。液态法白酒的酒基对产品质量影响极大，特别是以薯干为原料生产的酒基，怪味较浓，影响了成品的质量。因此，必须选择质量好的原料，并制定合理的生产工艺，才能酿造出质量优良的酒基。国家标准标准号：GB/T20822-2007 发布时间：2007年。具体内容：
1、范围：本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。
2、本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。
3、卫生要求：除甲醇、铅应符合表3的要求外，其余要求应符合GB2757的规定。
4、净含量：按国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令执行。
6、分析方法：感官要求、理化要求的检验按GB/T10345执行。净含量的检验按JJF1070执行。
7、检验规则和标志、包装、运输、贮存：检验规则和标志、包装、运输、贮存按GB/T10346执行。标签应符合GB10344的规定。酒精度可表示为“%vol”。酒精度实测值与标签标示值允许差为±1．O%vol。以上内容参考

GB/T20822是液态法白酒标准。 就是酒精做的白酒。白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

GB/T20822【中文标准名称】: 固液法白酒【英文标准名称】: Chinese spirits made from tradition and liquid fermentation【标准号】: GB/T 20822-2007【标准状态】: 现行【发布日期】: 2007-01-19【实施日期】: 2007-07-01【发布部门】: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局;中国国家标准化管理委员会【起草单位】: 中国食品发酵工业研究院;中国酿酒工业协会;宜宾五粮液集团有限公司;江苏洋河酒厂股份有限公司;山西杏花村汾酒集团有限责任公司;贵州茅台酒股份有限公司;河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司;湖北白云边股份有限公司;黑龙江华润酒精有限公司【起草人】: 郭新光;王延才;刘凤翔;陈翔;杜小威;祁小镔;张志民;熊小毛;姜开荣【标准技术委员会】: 全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会【中国标准分类号】: X61【国际标准分类号】: 67_160_10

GB/T20822是粮食酒吗？

不是，GB/T20822这个标准属于固液结合法白酒(食用酒精勾兑) ，就是白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。扩展资料：国家标准标准号：GB/T20822-2007 发布时间：2007年具体内容：
1、范围本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。
2、卫生要求除甲醇、铅应符合表3的要求外，其余要求应符合GB2757的规定。
3、净含量按国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令执行。
4、分析方法感官要求、理化要求的检验按GB/T10345执行卫生要求的检验按GB/T500
9.48执行。净含量的检验按JJF1070执行。
5、检验规则和标志、包装、运输、贮存检验规则和标志、包装、运输、贮存按GB/T10346执行。标签应符合GB10344的规定。酒精度可表示为“%vol”。酒精度实测值与标签标示值允许差为±1．O%vol。参考资料来源：

不是，这个标准属于固液结合法白酒(食用酒精勾兑) ，就是白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。GB/T20821这个执行标准属于液态法白酒，即以食用酒精为酒基。GB/T10781才是传统酿造工艺白酒。 其执行标准分为GB/T1078
1.1（浓香型）、GB/T 1078
1.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。扩展资料：国家标准标准号：GB/T20822-2007 发布时间：2007年具体内容：
1、范围本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。
2、卫生要求除甲醇、铅应符合表3的要求外，其余要求应符合GB2757的规定。
3、净含量按国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令执行。参考资料来源：参考资料来源：

GB/T20822不纯是粮食酒，粮食+酒精勾兑GB/T 20822-2007 固液法白酒本标准规定了固液法白酒的定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存;本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售;固液法白酒，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。